吴中区东山繁茂苗木场-去哪买藕粉-苏州藕粉

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    2022-7-3

周建明
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藕粉民间自制的方法:

食材:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。

1、将粉藕洗净泥巴后,用刀削去表皮。

2、去皮洗净后的粉藕切成块状,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)

3、打好的藕泥,倒出来,放在洗净的锅中,开小火慢慢加热,加热过程中,用铁勺---的搅拌,批发藕粉,加入洗净的桂花,搅拌到藕粉越变越粘稠,直到完全变成半透明色,没有白---状,即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友,可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。




藕粉的现代化制作方法:


干燥:

干燥采用气流干燥,气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中,在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高,传热面积大,干燥时间短等特点。

淀粉冷却与过筛包装

淀粉经干燥后,去哪买藕粉,温度较高,为---淀粉的粘度,需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统,该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳,处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛,在---产品细度、产量的前提下进入一道包装工序。







藕粉的食用作用:

1、益血生1肌:莲藕的营养价值---,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、---以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益1气血,增体1力作用。故中医称其:“主补中养神,益1气力”;

2. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,苏州藕粉,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。







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