藕粉-吴中区东山繁茂苗木场-手工藕粉

藕粉的食用作用：

1、益血生1肌：莲藕的营养价值---，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、---以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益1气血，增体1力作用。故中医称其：“主补中养神，益1气力”；

2. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，去哪买藕粉，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉民间自制的方法：

食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。

1、将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。

2、去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（藕泥搅拌的越细腻越好）

3、打好的藕泥，倒出来，放在洗净的锅中，开小火慢慢加热，加热过程中，用铁勺---的搅拌，加入洗净的桂花，搅拌到藕粉越变越粘稠，直到完全变成半透明色，没有白---状，即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友，可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。